バロメーター
有城蘭今日は、少し空いた時間があったので、
オートミールクッキーを作ってみました。
なぜオートミールなのかといえば、
家族がダイエットのために買って、
結局すぐに味に飽きて残ってしまった状態…
こういうの、ありませんか 笑
調べると、オートミールは普通の白米より食物繊維や鉄分、ビタミンB1が豊富。
そして、糖質ひかえめなので、
同じ炭水化物を食べるなら白米よりはオートミールの方が身体に良さそうです。
でも、ご飯のようなバリエーションでお料理は難しいので、
クッキーを作ることにしました。
全く甘さが無いとやっぱり美味しくないので、
市販のお菓子を食べるより罪悪感が少なくて済む、
というくらい軽い気持ちのクッキーです。
とはいえ手作りのお菓子は、余計なものが入ってないので
美味しくできると満足度が高いというメリットも。
実際、ただオートミールとして食べるより
クッキーにした方が何倍も美味しいです。
家族にも好評で、ダイエット中の娘もこれならと食べてくれます(^ ^)
私は栄養と心の関係にも注目していて、
普段から積極的に取りたい栄養素を基本に、メニューを考えたりしているので、
身体に良いお菓子は大歓迎なのです。
そして、お菓子を作る時間って、
ちょっと心に余裕が無いと作れなくないですか。
料理は毎日していても、お菓子を毎日作ってる人はそこまで多くないのでは…と思っています。
お菓子作りが趣味で得意で…
という訳でもない普通の主婦の私としては、
お菓子を作る時間ってちょっと特別です。
それこそ忙しくても、お家にいる時間が短くても、
とても疲れていても、お菓子を作る気にはなれません。
だからこそ、簡単レシピだけれど、
お菓子を作れる時間があること、
それをやろうと思うくらい心が落ち着いて元気であることがわかるというか、
自分の調子のバロメーターになっていたりします(^ ^)
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